Opor Ayam Goreng “Bu Ranti” adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki keluarga/keturunan Bu Ranti. Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak jaman kolonial Belanda dan mulai dipasarkan dari rumah ke rumah dari toko ke toko di daerah pecinan, kota Pekalongan sekitar tahun 1930 an atau sebelum Jepang datang .

Oleh karena itulah kami sebagai cucu beliau terpanggil untuk meneruskan resep warisan leluhur ini dari Kota Jogjakarta, ternyata pelanggan kami yang dulu pernah merasakan opor ayam goreng Bu Ranti di Pekalongan ini banyak juga di Jogja dan kota-kota lain di Indonesia. Disamping itu Jogja sebagai kota tujuan wisata dan kuliner dengan penduduk yang terdiri dari hampir semua etnis dari seluruh Indonesia ada di Jogja. Hampir setiap masakan yang khas dari berbagai daerah/propinsi ada bisa ditemui di Jogja.

www.ayamgorengburanti.com